台湾料理に挑戦の日

家族で初めての海外、台湾に行ってきました！
ということで、今回は台湾料理を参考に
アレンジしてみました！

三杯鶏のお丼ぶり

バジル・ニンニク・生姜をたっぷり入れました
本当は赤唐ですがパプリカと炒めました

ゴーヤと塩豚のフォー
薬膳っぽいお茶屋さんでお父さんが頼んだ、
ゴーヤと豚のスープをフォーにしました！
台湾では白ゴーヤが主流

どちらもサラダ生春巻きと、空芯菜の炒めもの付きでした〜

デザートは
豆乳のトロトロプリン　マンゴーのせ

台湾では豆乳がとても身近で、朝に色々な方法で飲みます
甘かったり、お味噌汁風に具を入れたり、揚げパンみたいなのをつけたり
地元のお店で食べた朝ご飯、おいしかったなー

もちろん台湾ビールも少し用意しました！
飲みやすいさっぱりとした味で
前日に飲みすぎた友人の
迎え酒にはもってこいとのこと笑

旅行に連れて行った家族と、案内してくれた親戚のエリック・かずちゃん
この日はごはんも完売し、来てくださった皆さん
ごはんが無くて帰ってしまった方〜！
本当にありがとうございました〜！！